鮮魚

築地市場では、日本全国の鮮魚が多く集まり、まさに日本の台所といっても過言ではありません。
築地で仕入れた魚を東京都内に素早く配送し、お客様のニーズを満たせるよう常にいいものをと努力しております。

※掲載しております商品は、ほんの一例です。下記にないものはお気軽におたずねください。

旬の魚

春の魚

4月 カマス、キス、カツオ、シマアジ、イトヨリ、サクラダイ、アイナメ、サクラエビ等
5月 カンパチ、イシモチ、メバル、サヨリ、カサゴ、スズキ、ホチ等
6月 ヒラマサ、アイナメ、イサキ、スズキ、アユ、クロダイ等

夏の魚

7月 イサキ、シタビラメ、カンパチ、キス、メゴチ、タチウオ、アナゴ、ハモ、ウナギ等
8月 クルマエビ、シバエビ、イサキ、カサゴ、スズキ、ホチ、タチウオ、アジ等
9月 カツオ、サンマ、マダイ、サバ、ヒラメ、サケ、オチアユ等

秋の魚

10月 カキ、アマダイ、サバ、ヒラメ、サケ、カツオ、ワカサギ等
11月 タラ、ヒラメ、アンコウ、ホウボウ、カキ、ミルガイ等
12月 アンコウ、ブリ、タラ、キンメダイ、ブリ、イトヨリ、カニ等

冬の魚

1月 マダイ、サケ、ホタテ、タラ、アンコウ、ワカサギ、カキ、ホタテ、ブリ、ムツ等
2月 アマエビ、サケ、タラ、サワラ、ブリ、ムツ、アンコウ、ナマコ、アカガイ、ミルガイ等
3月 アイナメ、トビウオ、サワラ、サヨリ、シラウオ、ニシン、メバル、ヒラメ、カツオ、ホタルイカ等

よりおいしい鮮魚を届けるために・・・

福元商店では、下処理、うろこ引き、3枚おろし等を無料サービスでご提供しております。
しかし、お店に戻り、捌いてからお届けするのでは時間がかかり、せっかくの鮮魚をすぐにお届けすることが出来ません。

そこで、仕入れた魚をより新鮮な状態でお届けするため、築地市場内で魚を捌く作業場を確保しています。
そのため、スピーディにお客様の元に運ぶことができます。


取り扱いの鮮魚一覧

アイナメ 赤ハタ 赤ムツ 秋鮭フィーレ アコウ鯛
穴子 甘鯛 鮟鱇
活タラバガニ いさざ イサキ 石カレイ 石鯛
糸ヨリ 岩魚 いわし    

笠子 カツオタタキ カニ棒 かすべ頬肉
かんぱち かんぱちフィーレ 黄ハタ 金目鯛 黒鯛
毛蟹 小鯛 コチ ゴマ鯖  

サキ穴子 サヨリ 秋刀魚
縞鰺 白魚 スウェラックス スギ スコットランドサーモン
スルメイカ ズワイガニフレーク 関アジ ソイ  

太刀魚 稚アユ 天然鯛
飛魚 トラウト どじょう    

中おち 生白す 生蛸足 生タラフィーレ 生蛍烏賊
生マグロ ねぎとろ NORサーモン NORサーモンフィーレ フグ

花鯛 春子鯛 ヒイカ ヒゲダラ
平政 平目 フッコ ブリ 方々
ボイル蛸足 ボイル蛍烏賊      

マコカレイ マグロ中落ち マトウ鯛 豆鰺 豆蛸
ムツ メジマグロ 目鯛 目抜け 目春

ワカサギ 山女 ヤリイカ    

連子鯛        

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